Ponzu
Porciones: 4
Preparación: 20 minutos
Dificultad: Intermedio
Producto: Filete de Salmón con Piel Premium
Ponzu. Descubre nuestras recetas para disfrutar una exquisita preparación junto a tu familia.
Ingredientes
1 filete de salmón mowi con piel premium
30 cc jugo de limón
10 cc aceite de sésamo
100 cc de salsa de soya
10 cc de jugo de jengibre
Una media tipo panty o algo similar.
Comencemos con nuestro Ponzu:
Preparación
- Corta el salmón en láminas de medio centímetro de espesor.
- Mezcla para el dressing las medidas del jugo de limón y aceite de sésamo, raya el jengibre con cáscara, incorpóralo a una media y aprieta hasta que se exprima el jugo, mezcla.
- Monta el salmón e incorpora el dressing sobre éste. Y ya está listo para servir.
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