Salmón al pil – pil
Porciones: 4
Preparación: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Producto: Skinpack Natural
Descubre la receta de este salmón al pil pil para sorprenderte con sus exquisitos sabores.
Ingredientes
4 skinpack Natural.
2 dientes de ajo Chilote.
1 taza de aceite de oliva.
1 taza de vino blanco.
1 und. Ají cacho de cabra.
100 grs. Mantequilla.
1 taza de aceite de oliva.
Cilantro.
Sal/Pimienta.
Azúcar.
Comencemos con nuestros Salmón al pil – pil:
Preparación
- Corta cubos de salmón de 2 cm por lado aprox. y reserva.
- Corta finas láminas de ajo chilote
- Calienta un sartén y agrega el vino blanco, cuando evapore el alcohol agrega el aceite de oliva y el ajo, cocina el ajo por 3 min. aprox., luego agrega el salmón condimenta y cocina otros 5 min.
- Cuando ya esté casi cocido el salmón agrega la mantequilla para ligar, sirve rápidamente en un librillo de greda caliente.
- Sirve con cilantro fresco recién picado.
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