Salmón BBQ con vegetales asados
Porciones: 4
Preparación: 40 minutos
Dificultad: Intermedio
Producto: Filete de Salmón sin Piel Premium
Salmón BBQ con vegetales asados. Descubre nuestras recetas para disfrutar una exquisita preparación junto a tu familia.
Ingredientes
1 filete de salmón sin Piel Premium.
1 frasco de Salsa BBQ.
½ morrón.
½ zapallo italiano redondo.
1 pqt. champiñones
½ limón pica.
½ ají.
1 cabeza de ajo.
1 cebolla morada.
1 cebollín.
1 paqt. tomates cherry.
Orégano.Aceite de oliva.Sal.
Comencemos con nuestra Salmón BBQ con vegetales asados:
Preparación
- Engrasa una lata con aceite de oliva, coloca el salmón y condimenta con sal, procede a pintar el filete de salmón con salsa BBQ.
- Precalienta el horno a 180º y cocina el salmón por 20 min aprox.
- Corta el morrón en tiras, champiñones, zapallo italiano.
- Asa los vegetales previamente cortados al sartén en aceite de oliva.
- Agrega al sofrito el ají, limón y la cabeza de ajo.
- Incorpora al sofrito el cebollín entero, los tomates Cherry cortado en mitades y cocina por 10 minutos aprox.
- Pinta nuevamente el filete de salmón con salsa BBQ y sirve con los vegetales asados.
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