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Home/Avanzado/Salmón mediterráneo con pure de berenjenas

Salmón mediterráneo con pure de berenjenas

/ 23/08/2022 / In : Avanzado, Salmón Mediterráneo

Porciones: 4
Preparación: 35 minutos
Dificultad: Avanzado
Producto: Skinpack Mediterráneo

Salmón mediterráneo con pure de berenjenas. Descubre nuestras recetas para disfrutar una exquisita preparación junto a tu familia.

Ingredientes

4 Skinpack mediterráneo.
2 cebollas.
2 huevos.
100 gr harina.
100 gr avena.
2 berenjena.
Orégano.
Aceite de oliva.
Sal/Pimienta.

Comencemos con nuestro Salmón mediterráneo con pure de berenjenas:

Preparación

  1. Cocina el salmón al horno por 10 min aprox.
  2. Corta las cebollas a la mitad y ahueca el centro, prepara la mezcla liquida para apanar de huevo y orégano, pasa las mitades por harina, la mezcla de huevo y sella con la avena.
  3. Fríe las cebollas apanadas hasta que queden doradas.
  4. Corta en mitades las berenjenas y cocina al horno con aceite de oliva, sal y pimienta por 20 min aprox.
  5. Desmenuza la berenjena y sirve dentro de la cebolla apanada junto a la porción de salmón.

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Cantidad Precio con IVA / Caja 5 kilos Valor por kilo con IVA
1 Caja  $              92.470  $              18.494
2 Cajas  $              90.410  $              18.082
3 Cajas  $              88.350  $              17.670
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